健康食品に関する制度

健康食品市場は、折からの健康ブームに乗って急成長を遂げています。

その一方で、日本では法律上、健康食品に対する明確な定義づけがなかったために、“健康食品”と称しているような粗悪な商品が多く出回っているのも事実としてあります。

そこで２００１年に、厚生労働省は「保健機能食品」制度を設けました。これは消費者に対して健康食品やサプリメントなどに関する適切な情報提供を行なうことを目的としたものです。

健康食品とされる保健機能食品には、特定保健用食品と栄養機能食品とう２種類があります。

このうち、栄養機能食品というのは、「食生活において特定の栄養成分の補給を目的として摂取をする者に対し、当該栄養成分を含むものとして厚生労働大臣が定める基準に従い当該栄養成分の機能の表示をするもの」と規定されている食品のことです。