tag:twins-1.com,2008:/blog/1 2007-06-26T09:22:12Z 健康に関するあらゆる情報を提供しています。 Movable Type 3.35 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.112 2006-12-17T04:03:21Z 2007-06-26T09:22:12Z

 はてな 人が登録Yahoo Buzzurl 　食品添加物は、多くの人々が日常的にわたって体内に取り入れるものであるため、その安全性の確認が必要となります。 　食品添加物のうち、合成添加物については、日本では食品衛生法によって、種類、品質、用途などの規制が行なわれています。 　天然系の添加物については、かつては規制がなかったのですが、平成７年に新たに規制対象となりました。 　これらの規制に加え、消費者が食品に使用されている添加物を知るため、現在は全包装食品について、食品に使用された合成添加物・天然系添加物の表示が義務づけられています。 　しかし消費者からは、食品添加物の物質名が専門的であるため具体的にどのような害があるのかわかりにくい、輸入食品の表示が不十分であるといった声も多くあります。 ]]> tag:twins-1.com,2006:/blog//1.111 2006-12-09T08:05:26Z 2006-12-09T08:09:07Z

　食品添加物とは、食品衛生法第二条においては「添加物とは食品の製造の過程において...

　食品添加物とは、食品衛生法第二条においては「添加物とは食品の製造の過程においてまた食品の加工もしくは保存の目的で食品に添加・混和・浸潤そのほかの方法によって使用するもの」と定められています。 現在はおよそ３５０種類の合成添加物、５００種類の天然系添加物の使用が認められています。 　食品添加物は、香りをよくする（着香料等）、食品の色をよくする（着色料・発色剤・漂白剤等）、味をよくする（甘味料、酸味料等）、腐りにくくする（保存料、酸化防止剤、防かび剤等）といった目的のために使われています。 　しかし、これらの食品添加物には、催奇形性、発ガン性、その他の毒性を有するといったものが少なくなく、残留農薬と並んで、“食品の安全性”を語る上で問題となっています。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.110 2006-12-07T03:43:07Z 2006-12-07T03:51:41Z

　食品の偏ったとり方による栄養バランスの乱れは、様々な病を引き起こす原因となって...

　食品の偏ったとり方による栄養バランスの乱れは、様々な病を引き起こす原因となっています。 　現代の食習慣においては、カロリーや脂肪を過剰に摂取する一方で、ビタミン・ミネラルが不足する傾向にあるといえます。 　高カロリー食品・高脂肪食品は、それが誘因となって肥満、高脂血症、さらには虚血性心疾患、脳卒中、糖尿病などの生活習慣病をを引き起こしてしまいます。 　一方、ビタミン・ミネラルは、体機能の調整作用という重要な役割を担っていますが、日常摂取する食品から、これらを十分にとることはとても難しいのが現状となってきています。 　ビタミン・ミネラルが不足してしまうと、体全体の代謝機能に乱れが生じ、健康状態も悪化してしまいます。 　こういったことを防ぐためには、まず食生活の乱れを見直し、栄養バランスのよい食事をとる習慣を身に付けなけないといけません。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.109 2006-12-06T01:41:36Z 2006-12-06T01:52:08Z

　食品から、わたしたちの体は日々作られています。 　それゆえ、食事は単に空腹を満...

　食品から、わたしたちの体は日々作られています。 　それゆえ、食事は単に空腹を満たすというだけではなくて、栄養バランスをよく考えて食品を選ぶということがとても大切です。 　人間が生きていく上で必要とされる栄養素としては、三大栄養素として知られる炭水化物・タンパク質・脂肪と、ビタミン、ミネラルの五種類がありますが、これらの栄養素はいずれも重要な役割を持っており、健康な身体を維持していく上で欠かせません。 　ところが現代の日本では、食事内容の西欧化や、外食産業・コンビニエンスストアの拡大などで食習慣が大きく変化し、高カロリー食品・高脂肪食品が好まれるようになる一方で、ビタミン・ミネラルが不足するというように、栄養バランスに大きな偏りが生じてきています。 　最近では、普段の食事だけでは不足しがちなビタミン・ミネラルなどを、サプリメントから補う人も増加してきています。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.85 2006-12-03T03:31:10Z 2006-12-03T03:33:25Z

健康運動といえば、歩くこと、ウォーキングがよく取り上げられています。 歩くことは...

健康運動といえば、歩くこと、ウォーキングがよく取り上げられています。 歩くことは足に損傷がなければ、ひとまず誰でもできます。 特別な器具も必要なく、時間帯も問わないし、お金もかかりません。 健康運動の基本として歩くことは、かなりオススメできます。 健康運動だから歩くといっても、歩き方というのがあるんです。 どんな人も体に歪み、クセというものがあって、歩いているうちにそれが出てきて姿勢が悪くなりがちです。 姿勢が悪いまま歩き続けると、健康にいいどころか、疲れてくるし、かえって健康を害することにもなりかねません。 歩く時にいい姿勢とは、あごを引いて、胸をはって背筋を伸ばして、膝をしっかり伸ばして・・・と。 いや、こんなに注文つけられたらなかなか歩けないから そこで簡単な姿勢の修正。 歩いていてもし疲れてきたら、それは姿勢が悪くなってきている証拠です。 立ち止まって足を伸ばしたまま前屈、地面に両手をつけます。 そして、今度は腰に両手をあてて、上半身を後ろに反らせます。 この前屈、反りを数回繰り返すと骨盤のずれが修正でき姿勢がよくなって、楽に歩けるようになります。 歩くことが本当に健康運動になるように、時折、姿勢を正しながら、快適なウォーキングを試してみてください tag:twins-1.com,2006:/blog//1.108 2006-11-29T05:06:44Z 2006-11-29T05:08:52Z

　ロハスの浸透とともに注目度を上げつつあるスローフード。 ロハスな生活において、...

　ロハスの浸透とともに注目度を上げつつあるスローフード。 ロハスな生活において、スローフードはどのように取り入れたらいいものなのでしょうか。 　ロハス生活にスローフードを取り入れるには、材料選びやメニュー選びにコツがあるんです。 たとえば以下のような点に気をつけてみるというのはどうでしょうか。 　・可食部をムダにしない：最低でも食べ残しは避けたいですね。 　・その土地で取れた旬のものを取り入れる：一般的にはハウスものより旬のものの方が味もよく、栄養的にも優れています。 　・その土地に昔から伝わる献立を：スローフードは「ファストフード」の対立概念です。昔からの伝統食を、手間ひまを惜しまず、愛情こめて作りましょう。 　・無農薬、無添加のものを選ぶ：これは基本。しかし、無農薬や無添加のものが手に入らないようなら、十分に洗ったり下ゆでしたりするなどして、毒性を薄めてから使いましょう。 　ロハス生活でスローフードを取り入れる際は、上記のこと以外にも、「よく噛んでゆっくり食べる」「食べ過ぎない」「作り過ぎない」などに留意して、環境と健康に良い、おいしい食事を楽しみたいところですね。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.107 2006-11-27T08:56:50Z 2006-11-27T08:59:46Z

　ロハスの広まりに伴って、ロハスの一環としてのスローフードに対する消費者の意識も...

　ロハスの広まりに伴って、ロハスの一環としてのスローフードに対する消費者の意識も高まってきています。 　「スローフード」とは、ローマにファストフード店が出来始めた1980年代半ば、従来の食文化の荒廃に危機感を抱いたイタリア人有志により始まった、食に関する文化復興運動から来た言葉のことで、「ファストフード」の対語として使われます。 　スローフードによって、環境や健康が守られるといったことから、ロハスにおいても、スローフードは重要なキーワードとなります。 　ロハスとの関連も深いスローフードなのですが、スローフードの運動自体は、ファストフードを否定するものではなくて、あくまでも伝統的な食文化や質の良い食品、そしてそれを扱う生産者を守る目的で展開しています。 　ロハスな生活を送るといった上では、ぜひスローフードも視野に入れて考えてみたいものです。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.106 2006-11-26T05:08:51Z 2006-11-26T05:11:51Z

　ロハスな生活を支援するための「ロハス商品」が多く出回るようになってきました。 ...

　ロハスな生活を支援するための「ロハス商品」が多く出回るようになってきました。 しかし、ロハス商品は、「商品」である以上、必ず企業の利益の追求という側面がついてきます。 ロハス商品の中には、悪質なものもあるので、注意してください。 　ロハス商品を選ぶ際には、以下のことに注意してみてはいかがでしょうか。 　・インチキ商法：リサイクル品でもない、ロハスとは何の関係もないものに「ロハス」の名を付けて売っている例があります。 また「マイナスイオン商品」「電磁波防止用品」などのように、一見健康に良さそうですが、具体的にどういう効果があるのか明記していないアヤシイような商品も多数あります。 すべてがインチキというわけではないのですが、購入の際はよく調べる必要があります。 　・買いすぎない：これは基本中の基本です。 省資源を謳うロハスなのに、企業の戦略に乗せられて必要もないムダなものを買ってしまったら、もうそれはロハスとはいえなくなってしまいます。 　ロハス商品を選ぶ際は、ほかにもいろいろなポイントはあると思うので、ロハス生活を意識するあまり、極端に出費がかさんでしまったり、神経質になって心が殺伐としたりしないよう、上手に選びたいものですね。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.103 2006-11-25T06:53:20Z 2006-11-25T06:59:11Z

　ロハスとは「健康と環境に優しい、持続可能な社会を構築するライフスタイル」のこと...

　ロハスとは「健康と環境に優しい、持続可能な社会を構築するライフスタイル」のことをいいます。 言葉としては「ロハスな生活」「ロハスな住宅」などという使い方をよくします。 　ロハスな生活は、どうしたら送れるでしょうか。 ロハスな生活の入り口になりそうなものとしては、たとえば以下のものが最近注目されてきています。 　リサイクル・リフォーム・アロマテラピー・クールビズ・有機農法・無添加・ヨガ・ウォームビズ・スローフード・マクロビオティック……などなど 　ロハスな生活の入り口は、ほかにもいろいろとありますが、いずれも環境や体に負担を与えないで、資源の節約にもつながってきます。 地球の人口が65億人を突破し、資源の枯渇が叫ばれる今、ロハスな生活は多くの人から注目を浴びてきています。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.101 2006-11-22T04:37:02Z 2006-11-22T04:40:18Z

オーガニック食品は農薬や化学肥料を使わないで育てた有機栽培の食品のことです。 も...

オーガニック食品は農薬や化学肥料を使わないで育てた有機栽培の食品のことです。 もちろん遺伝子組み換えした食品は含まれません。 2001年4月、ＪＡＳ法という制度が始まりました。 これは、オーガニック食品として売り出すためにはＪＡＳ認証機関より認定を受ける義務が必要、という法律です。 食品がより安全なものがどれなのかを消費者が理解できるようになったといえます。 オーガニック食品といっても、有機栽培をしている農家のすべてが認定を受けているわけではありません。 認定を受けるためには厳しい書類審査があって、また認定されるためには資金が必要となります。 農薬や化学肥料を使わないとされている期間も最低３年以上という枠組みがあります。 他にもいろいろとあって、小規模な農家では認定を受けることは厳しいのが現状です。 オーガニック食品は、現時点の日本ではスポンサーがいないと認定してもらうのはなかなか難しいようです。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.100 2006-11-21T05:58:26Z 2006-11-21T06:01:07Z

オーガニック食品とは有機食品のことを指しています。 農薬や化学肥料などを使わずに...

オーガニック食品とは有機食品のことを指しています。 農薬や化学肥料などを使わずに作られた、有機栽培による食品を指しています。 日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品のことをいいます。 2001年4月よりＪＡＳ法と共に有機認証制度がスタートし、制度化されました。 オーガニック認定を受けた食品には有機ＪＡＳマークがついています。 現在のところ認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の２種類のみです。 農産物は「土で栽培されるもの」と規定されています。 野菜でも水耕栽培のものや、木で栽培されるきのこなどは認定を取得することは不可とされており、また畜産も対象外なので、肉や乳製品もオーガニック食品にはなりません。 食品の中でも日本で栽培されていないコーヒーやメープルシロップはオーガニック食品として認定されていまする。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.102 2006-11-18T06:12:53Z 2006-11-18T06:15:01Z

　「ロハス」は、近年よく聞かれるようになった言葉です。 以下、ロハスの意味を簡単...

　「ロハス」は、近年よく聞かれるようになった言葉です。 以下、ロハスの意味を簡単に説明してみます。 　「ロハス」という言葉の意味は、「Lifestyle of Health And Sustainability（環境と人間の健康を最優先し、持続可能な社会を志すライフスタイル）」で、この頭文字を取って「LOHAS（ロハス）」と呼んでいます。 　ロハスはアメリカで「発見」されたライフスタイルで、社会学者のポール・レイと心理学者のシェリー・アンダーソンによる、15年にわたる、環境や健康への意識が高い人たちの層に対する調査結果から生まれた言葉のことです。 　ロハスの本来の意味合いは、このポール・レイが起業家のジルカ・リサビと協力する形で開発した、「カルチュアル・クリエイティブス」を対象としたマーケティング方法のこと。 ですから、「ロハス」は、アメリカではあくまでもマーケティング用語として使われています。 　「ロハス」のこうした意味合いから、本家アメリカにおいては「ロハス」という言葉自体は一般消費者にはほとんど使われてなく、主に日本・韓国・台湾の一般消費者たちが使っているのが現状としてあげられます。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.48 2006-11-17T05:40:45Z 2006-11-17T05:45:58Z

健康運動の中で、子供から高齢者まで安心して実践できるものとして、“ウオーキング...

健康運動の中で、子供から高齢者まで安心して実践できるものとして、“ウオーキング”と“ストレッチ”があります。 健康運動として最もポピュラーなウオーキングは代表的な有酸素運動で、体脂肪を効率よく燃焼することで肥満や高脂血症などを解消し、生活習慣病の予防や健康維持、基礎的な体力作りに大きな効果を発揮します。 ウオーキングは骨の健康も保ってくれ、骨粗鬆症を防いでくれます。 一方、ストレッチは関節の可動範囲を大きくすることで体の柔軟性を高めていき、それによってケガなどの障害を予防することができます。 また、ストレッチによって正しく美しい姿勢を作ることができるようになるので、姿勢のゆがみから生じる疲労やストレスを防いでくれる効果も期待できます。 ウオーキングも、ストレッチも、全身の血流をよくし、内臓の疲労も解消してくれます。 また、両者とも脳への血流を増加させる効果があるので、アタマにとっても“健康運動”であるといえます。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.84 2006-11-16T13:54:26Z 2006-11-16T13:56:35Z

健康運動士というものがあります。 動脈硬化、心臓病、高血圧といった生活習慣病を予...

健康運動士というものがあります。 動脈硬化、心臓病、高血圧といった生活習慣病を予防し、健康水準を保持・増進するために、運動療法が最近重要視されてきています。 運動健康士とは、こういう観点から、医学的基礎知識、運動生理学の知識をふまえて、個々の人に対して安全かつ効果的な運動プログラムを作成・指導することができる者に与えられる称号のこと。 健康運動士になるには、まず健康運動指導士養成講習会を受講しなければいけません。 受講資格があるのは、保健師又は管理栄養士の資格を有している者、あるいは4年制体育系大学（教育学部体育系学科を含む)及び医学部保健学科の卒業者（卒業見込者を含む。以下同じ）等々の一定の要件を満たすことが必要です。 講習会の受講後、健康運動指導士認定試験を受験・合格した上で、健康運動指導士台帳に登録される必要があります。 これらの講習会、認定試験、登録はいずれも、財団法人健康・体力づくり事業財団が実施されています。 健康運動士は、平成17年12月1日現在で、財団登録者数10,729人が登録されており、アスレチッククラブや病院や老人福祉施設、介護保険施設等で活躍されています。 tag:twins-1.com,2006:/blog//1.105 2006-11-15T04:36:06Z 2006-11-15T04:40:50Z

　ロハスな生活を支援するための、「ロハス商品」なるものもとても多く出回っています...

　ロハスな生活を支援するための、「ロハス商品」なるものもとても多く出回っています。 　「ロハス」は、元々はアメリカのマーケティング用語のことで、日本でも一部の企業でマーケティング方法としての「ロハス」が展開されています。 一部企業の商標を巡るトラブルなどのため、一部の消費者の間では「ロハス」という言葉の印象が悪くなってしまったみたいなのですが、「健康と環境に優しい、持続可能な社会を構築するライフスタイル」という、ロハス本来の意味を考えると、こうしたロハス商品を利用することも、ロハス生活の一助になってきます。 　ロハス商品には、企業が儲けに走ってしまうあまり、あまり「ロハスなもの」とは言えないものも存在しています。 ロハス商品を利用する際は、よく考えて購入してみてくださいね。