健康食品に関する制度
健康食品に関する制度――栄養機能食品について
健康食品を見分ける上で役に立つものに、「保健機能食品」制度があります。
これは健康を求めている消費者に対して、特定の食品に含まれている成分や健康への効用について情報提供を行なうためのもので、“健康食品”と自称する粗悪な商品を見分ける上で、非常に役立つ制度です。
健康食品とされる保健機能食品には、特定保健用食品と栄養機能食品とがあります。
特定保健用食品（通称トクホ）とは「特別用途食品のうち、食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」のことで、厚生労働省が認めた場合、効果の表示が可能です。
わかりやすく言うなら、バランスのとれた食生活を行うことが難しく、必要な栄養成分を摂取できない場合に、その補給のために利用するための健康食品――ということになります。
